「太鼓寿司」はリーズナブルで心安らぐお寿司屋さん。
味はもちろん言うことなし！
今日はキスのお造りから戴いた。
キュウリを巻いている方がキスの爽やかな甘味を引き出してくれる気がする。
 |
| キスのお造り。爽やかな甘味が！ |
わしゃー瀬戸内の人間じゃけん！鯛は魚の王様よー！
鯛は刺身より焼いた方が旨いと思うな〜。
 |
| 鯛カマの塩焼き。鯛の甘さを引き出す絶妙な塩加減！ |
それからここの名物「たこぽん」を食べる。
生のタコを小さく刻み、軍艦巻きにしてもらう。
瀬戸内地方ではよくあるが、タコは生が一番！
関西でも神戸くらいまでは普通に生のタコが食べれるのだが、大阪まで来ると
ガクッと減って普通の茹でダコばっかりになっちゃうんよね。
 |  |  |
| 車海老（生） | 車海老の頭は焼いて貰おう | ふわっふわに仕上がったアナゴ！ |
 |  |  |
| コハダは押さえときましょう。 | ボリュームたっぷりのシャコと むっちむちの生ゲソ | デザートも楽しみ！今日は西瓜です。 |
ここは雰囲気が好き。
店内は明るく、薄く流れる７０年代歌謡曲が「神の河」としっくり合うし、
それに大将の軽いダジャレがマッチしてる！
「寿司は大トロ。間接照明にトリオジャズが流れているお店が好き！」
と言う方にはオススメしません。
西中島諜報センターTOPへ